信息摘要:
相比大家都喜欢吃膨化食品,你知道我们经常吃的燕麦、坚果、饼干等等膨化食品都是用什么机器制作的么?双螺杆膨化机主要用于各种浮性、沉型、缓沉性等水产饲料的生产加工,同...
相比大家都喜欢吃膨化食品,你知道我们经常吃的燕麦、坚果、饼干等等膨化食品都是用什么机器制作的么?双螺杆膨化机主要用于各种浮性、沉型、缓沉性等水产饲料的生产加工,同时还可应用于宠物食品的生产加工。下面我将为大家介绍一下双螺杆膨化机的适用范围和运作原理做一个详细介绍。
一、适用范围
1、双螺杆食品膨化机适用于:生产宠物饲料(狗粮、猫粮、兔粮、仓鼠粮、貂粮等),水产饲料(鱼料,虾料,龟料等)。
2、大豆拉丝蛋白,植物组织蛋白,变性淀粉,玉米片、早餐谷物,锅巴、薯条、妙脆角三角片,栗米条,奇多。
3、营养米、人造大米, 婴儿营养粉、预糊化淀粉,面包糠以及宠物咬胶类产品等。
二、工作原理
1、膨化机的工作原理其实也比较简单,在膨化机概述中我们讲到过,膨化机是利用机械能转热能来提供动能的,通常是利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大。
2、同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来。
3、随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化食品就成形了。
看了以上的介绍,是不是对好吃的膨化食品制作有了更深的认识?感谢科技和装备制造技术的进步才让我们的生活和饮食多姿多彩。